Acapulco Gold

Scheda cocktail: x 1 pers
Tipologia: Cocktail long drink
Ingredienti: Rum Chiaro, Tequila, Succo d'ananas, Succo di Pompelmo, Crema di Cocco
Tempo di preparazione: 3 minuti

Ricetta:
5 cubetti di ghiaccio
1/10 parte di rum chiaro
2/10parte di tequila
4/10 parte di succo di ananas
2/10 parte di succo di pompelmo
1/10 parte di crema di cocco

Preparazione

1. .Mettere 5 cubetti di ghiaccio nello shaker
2. Versare del  rum, tequila, succo di ananas e di pompelmo, crema di cocco.
3. Shakerare il tutto per almeno 10 secondi
4. Versare il tutto con separatore del ghiaccio  in un tumbler grande.
5. Per decorare, utilizzare uno spicchio di pompelmo e una ciliegina sul bordo. Immergere nel bicchiere 2 cannucce colorate

Curiosità:
Quando un cocktail richiede  un succo di frutta, sarebbe bene usare spremuta di frutta fresca.
Anche i succhi in bottiglie o in cartoni danno comunque un gradevole sapore.

Acquarium

Scheda cocktail: x 1 pers
Tipologia: Cocktail long drink
Ingredienti principali: Vodka alla Fragola, Vodka alla Pesca,Tonica, Blu Curasao
Tempo di preparazione: 2 minuti

Ricetta:
3/10 parte di Vodka alla Fragola
3/10 parte di Vodka alla Pesca
1/10 parte di Blu Curacao
3/10 parte di Tonica

Preparazione:

1. Trittare del ghiaccio 8 cubetti e versarli nel bicchiere Rocco alto.
2. Versare la Vodka alla Fragola, la Vodka alla Pesca.
3. In seguenza agiungere Tonica e in fine Blu Curasao
4. Decorare con una fetta di limone al taglio del sole e una foglia di menta. 

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Alabama Slammer

Scheda Cocktail: x 1 pers.
Tipologia: Cocktail long drink
Ingrediente principale: Vodka, Amaretto di Saronno, Southern Confort, Granatina, Succo d'Arancia
Tempo di preparazione: 2 minuti

RICETTA:
2/10 parte di Vodka
2/10 parte di Amaretto
2/10 parte di Southern Confort
4/10 parte di Succo di Arancia
1 spruzzo di Granatina.

Preparazione:

1. Versare direttamente nello shaker con 4 cubetti di ghiaccio: vodka, Amaretto, Southern Confort, succo di arancia e granatina.
2. Sakerare energicamente e versare il tutto con separatore di ghiaccio nel bicchiere Rock alto pieno di ghiaccio tritato.
3. Guarnire con una fetta di arancia, 1 cannuccia nera.

Apertas

Scheda Cocktail: x 1 pers
Tipologia: Cocktail long drink
Ingredienti principali: Aperol, Cedrata
Tempo di preparazione: 1 minuto

Ricetta:
3/10 Aperol
7/10 Cedrata Tassoni
1 fetta d'arancia

Preparazione:
Preparare direttamente nel bicchiere Rocco.
Versare l'Aperol ed aggiungere Cedrata Tassoni ,il coloree perfetto del long drink e color arancione non troppo scuro.
Decorare con 1 fetta di arancia e 2 canucce

Curiosità':
Il nome di questo cocktail analcolico deriva dalla combinazione dei nomi dei suoi ingredienti.

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Crema Rocher

Ingredienti: x 1 pers:
50  gr cioccolato
30 gr cioccolato bianco
50 gr panna da montare
50 gr Noccioline tritate
1 pezzo di Rocher
1 ovetto Kinder

Preparazione:

1. Fondere del cioccolato e cioccolato bianco insieme, il miscuglio mettetelo da parte e fatelo riposare e raffreddare.
2. Prendete un mixer versate la panna da montare e noccioline al interno, montate la panna per un 20 secondi basta che la panna sia molto densa.
3. Prendete ovetto kinder dividetelo a metà con atenzione sensa romperlo poi versate  in una meta prima il composto di cioccolato e poi quello di panna.
4. Infine spargere un po di cacao, tagliare a meta il cioccolatino Rocher e poggiare una metà sulla base superiore.
5. Per guarnire avrete bisogno di un piatto bianco, sul quale poggiate un tovagliolino nero quadrato, spargete del zucchero a velo e poi poggiate i vostri ovetti gia completi.. Ecco fatto!

Crema pinker

Ingridienti: x 1 persona
100 ml panna da montare
50 ml latte parzialmente scremato
80 gr vaniglia
60 ml granatina
cioccolato tritato per guranire
30 gr toping cioccolato bianco pe guarnire

Preparazione:

1. Versare nel mixer panna,latte e vaniglia, mixare tutto fino ad avere una crema semidensa.
2. Prendere una coppa Martini media versare sul fondo del cioccolato bianco
3. Versare sucesivamente la granatina sullo strato di cioccolato precedentemente versato.
4. Versare la crema precedentemente montata.
5. Infine spargere un pò di cioccolato tritato  sul piano finale del preparato.
6. ---- Tutto cio deve essere a strati.....

Caffè Nocciola

Ingredienti: x 1 pers.
20 gr  Nutella
30 gr Cioccolato bianco
30 gr Nocciola per pasticceria ( nocciola pura )
2 caffè  lunghi amari
Noccioline tritate
Zucchero

Preparazione:

1. Prendere un bric , versare all'interno: Nutella,cioccolato bianco, nocciola e lo zucchero.
2. Portare in ebbolizione il caffè e versare nel preparato.
3. Mescolare tutto  fino ad ottenere un miscuglio semi denso (se è necessario potrete aggiungere ancora un pochino di caffè di seconda mano).
4. Prendere un bicchiere basso e largo. bagnate il bordo con del cioccolato e poi immergetelo nelle noccioline tritate. Versate nel fondo del bicchiere un goccio di cioccolato bianco e estendetelo nella parte bassa del bicchiere, versate il preparato completo all'interno ed aggiungete noccioline e cacao sulla superficie del preparato.