Crema Rocher

Ingredienti: x 1 pers:
50  gr cioccolato
30 gr cioccolato bianco
50 gr panna da montare
50 gr Noccioline tritate
1 pezzo di Rocher
1 ovetto Kinder

Preparazione:

1. Fondere del cioccolato e cioccolato bianco insieme, il miscuglio mettetelo da parte e fatelo riposare e raffreddare.
2. Prendete un mixer versate la panna da montare e noccioline al interno, montate la panna per un 20 secondi basta che la panna sia molto densa.
3. Prendete ovetto kinder dividetelo a metà con atenzione sensa romperlo poi versate  in una meta prima il composto di cioccolato e poi quello di panna.
4. Infine spargere un po di cacao, tagliare a meta il cioccolatino Rocher e poggiare una metà sulla base superiore.
5. Per guarnire avrete bisogno di un piatto bianco, sul quale poggiate un tovagliolino nero quadrato, spargete del zucchero a velo e poi poggiate i vostri ovetti gia completi.. Ecco fatto!

Crema pinker

Ingridienti: x 1 persona
100 ml panna da montare
50 ml latte parzialmente scremato
80 gr vaniglia
60 ml granatina
cioccolato tritato per guranire
30 gr toping cioccolato bianco pe guarnire

Preparazione:

1. Versare nel mixer panna,latte e vaniglia, mixare tutto fino ad avere una crema semidensa.
2. Prendere una coppa Martini media versare sul fondo del cioccolato bianco
3. Versare sucesivamente la granatina sullo strato di cioccolato precedentemente versato.
4. Versare la crema precedentemente montata.
5. Infine spargere un pò di cioccolato tritato  sul piano finale del preparato.
6. ---- Tutto cio deve essere a strati.....

Crema Kinder

Ingredienti: x 1 pers.
40 gr. Nutella
20 gr. Cioccolato bianco
2 caffè lunghi
20 gr panna liquida(Oplà)
Preparazione:

1. Preparare 2 caffè lunghi e riscaldarli.
2. Versare in un recipiente Nutella e cioccolato e in seguito caffè precedentemente riscaldato e versarlo nel composto e girare per bene .
3. Montare leggermente la panna circa per 8 secondi,la panna deve essere leggermente densa.
4. In una coppa da dimensione ridotta a vostro piacere versare prima il composto di cioccolato e infine lo strato di panna.
5. Mettere in frigo per almeno 10 minuti deve essere servito freddo
6. Infine guarnire con topping a cioccolato scuro e quello bianco. 

Coppa del nonno (al naturale)

Ingredienti: x quantità
13 caffè amari lunghi
1 litro di latte a lunga conservazione
1.5 litri di panna liquida a lunga conservazione
20 gr. di vaniglia.
250 gr di zucchero.
Attrezzatura:
Frusta 
Recipiente
Preparazione:

1. Preparare 13 caffè amari lunghi e metteteli al freddo.
2.  Versare in un recipiente latte,panna,zucchero,vaniglia e i caffè precedentemente raffreddati  mescolare il tutto per bene, fin quando non si scioglie completamente lo zucchero.Infine lasciar riposare il composto per almeno 10 minuti e poi rimescolare pian piano per 2 minuti.