2 caffè ristretti amari
20gr zucchero
Ghiaccio
Cacao
Attrezzatura:
Sheker
Rocco (bicchiere)
Preparazione.
- Preparare 2 caffè amari ristretti
- Versare del ghiaccio nel rocco piccolo
- Versare del ghiaccio nel Sheker ,in sequenza versare del caffè precedentemente fatto e lo zucchero.
- Shekerare tutto per bene fino a comporre la schiuma.
- Versare il tutto nel bicchiere precedentemente raffreddato e guarnire con abbondante spruzzo di cacao.
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