Mojito

Scheda cocktail
Tipologia: Long drink
Ingredienti principali: Menta - Lime - Rum
Tempo di preparazione: 3 minuti

Ricetta:
5/10 di rum
5/10 di acqua tonica
2 lime
3 cucchiaini di  zucchero di canna
Foglie di menta
Ghiaccio tritato

Preparazione:

1. Preparare il Mojito direttamente nel tumbler.
2. Tagliare il lime in quattro parti e mettere nel tumbler.
3. Mettere tre cucchiaini di zucchero di canna e alcune fogli  di menta. 
4. Pestare per bene. 
5. Riempire il bicchiere fino all'orlo di ghiaccio tritato. 
6. Riempire a metà di rum e metà di acqua tonica.
7.  Mescolare bene il mojito.
8. Guarnire con 2 cannucce e qualche rametto di menta fresca.       

Ricetta originale: la vera ricetta del mojito ( nato a Cuba ) prevede: succo filtrato di limone, zucchero bianco. Deve essere servito in un bicchiere lungo e soprattutto non deve essere pestato, ma mescolato con alcuni bastoncini di menta. Bisogna poi riempire il bicchiere con 1/2 Havana Anjo Blanco e 1/2 acqua frizzante